El calabacín, miembro de la familia de cucurbitáceas del calabacín de verano (Cucurbita pepo), debe su nombre a la palabra italiana para una pequeña calabaza o calabacín. Aunque el calabacín puede crecer hasta varios pies de largo, la mayoría se cosecha y consume mientras está inmadura, antes de que se endurezcan las semillas y las cáscaras y se produzca la correspondiente pérdida de sabor y calidad.
Por porción
Tamaño por porción: 10g
Cantidad por porcion Calorías
Sodio
Grasas Totales
125KJ (30kcal)
5mg
0g
Grasa Saturada
Grasa Trans
Colesterol
Carbohidratos Totales
0g
0g
0mg
6g
Azúcares
Fibra Dietaria
Proteína
3g
1g
2g
No contiene una fuente significativa de vitamina D, calcio, hierro y potasio
Los porcentajes de los Valores Nutrimentales de Referencia para la población mexicana están basados en la tabla 2 de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
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