Las cebollas secas (Allium cepa), que forman parte de la familia de las amarilidáceas junto con el cebollino, el ajo, el puerro y la chalupa, pueden haber sido el cultivo más antiguo, ya que eran fáciles de cultivar, transportables y menos perecederas que muchos otros alimentos.
Por porción
Tamaño por porción: Cebolla mediana (148g)
Cantidad por porcion Calorías
Proteína
Grasa total
45KJ (10kcal)
1g
0g
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Totales
0mg
5mg
11g
Azúcares
Fibra Dietaria
9g
3g
% VNR*
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina B6
Ácido Fólico
0%
20%
9%
7%
% VNR*
Calcio
Hierro
Magnesio
Fósforo
Potasio
Zinc
Cobre
Manganeso
Selenio
2%
2%
0%
4%
4%
2%
3%
10%
1%
Los porcentajes de los Valores Nutrimentales de Referencia para la población mexicana están basados en la tabla 2 de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010
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